Zénite

Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot se complètent parfaitement dans ce rouge IGP Cévennes à la fois charpenté et élégant.

L’élevage en cuve inox et en demi-muids vient sublimer les qualités naturelles de ces trois cépages d'origine bordelaise tout en leur apportant tenue et longueur en bouche.

Zénite a fait son entrée dans le Guide Hachette des Vins 2020 et a obtenu 2 étoiles:

" Les cépages bordelais à l'honneur dans cet assemblage qui conserve bien l'accent du Languedoc par sa bouche pleine et solaire : matière capiteuse, tanins gras, arômes chaleureux d'épices et de pruneau.

Une belle opulence rafraîchie par une longue finale mentholée."

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L'HISTOIRE DE CE VIN

Avec cette cuvée dont le nom signifie aube en cévenol, le domaine célèbre cet instant magique où le ciel bascule de l’obscurité de la nuit vers la lumière du jour.

Notre gamme Le Temps Cévenol se décline en trois vins: Auba, Levant

et Zénite.

NOTES DE DÉGUSTATION

ROBE

Belle robe

soutenue couleur violine.

NEZ

Nez frais. Arômes de cèdre, de poivre vert

et de baies roses.

BOUCHE

Bouche dense et agréable, gardant une belle fraicheur en finale.

GARDE

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à cinq ans.

AU FIL DES SIÈCLES

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